Purée De Carottes

Simple et savoureuse, cette recette fait désormais partie de ma sélection !

Le bon goût des carottes associé au lait et aux épices vont vous surprendre vous aussi...

Parts : 4
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

- 800 g de carottes
- 1 cas de crème fraiche
- 10 g de beurre
 
Préparation :

- Epluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles de 5 mm d’épaisseur.
- Versez les carottes dans le panier cuisson.
- Dans le bol du Thermomix, versez 1 litre d’eau, insérez le panier cuisson, placez le
couvercle et le gobelet doseur, puis faites cuire à la vapeur en programmant 20 minutes/ Varoma/Vitesse 1.
- Retirez le panier cuisson et videz le bol.
- Dans le bol du Thermomix, déposez les carottes, ajoutez la crème fraiche et le beurre, salez et poivrez à votre convenance, placez le couvercle et le gobelet doseur, puis mélangez en programmant 20 secondes/Vitesse 6.
- Servez aussitôt.

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